[亮点工程]刘奇松:梦想之花在八星级酒店绽放

发布者:系统管理员来源:澳门皇冠金沙网站发布时间:2013-11-18浏览次数:14

    金沙网讯(通讯员  朱艳丽)刘奇松,旅游与航空服务学院酒店管理专业2012届毕业生,目前在阿联酋首都阿布扎比的酋长国皇宫酒店(Emirates  Palace)最好的餐厅hakkasan工作。

    外形条件在酒店管理专业学生中来说并不出众的刘奇松,凭着自己的努力和坚韧,克服语言、知识储备和文化差异三大难关,经过层层面试,被世界上唯一的一家八星级酒店皇宫酒店录取,并在工作中取得了良好成绩。他用自己的经历说明了只要肯努力,一切皆有可能。

打开梦想之门

    2009年8月,一脸稚气的刘奇松进入澳门皇冠金沙网站旅游学院酒店管理(国际酒店英语)专业学习。在这里,他第一次了解到旅游学院每年都有不少学生到国外就业,出国就业成了刘奇松的目标,梦想的大门从此被打开。而此时面临的最大难题就是英语,尽管英语基础不是很好,但刘奇松一直非常自信。在课堂上认真学习,大胆发言。课外时间经常听收音机,纠正自己的发音。

    2010年6月,按照学校的人才培养计划,刘奇松来到上海光大国际大酒店实习。8个月的实习生活如一个水龙头,彻底打开了刘奇松的求知欲望。回校后,他像着了魔一般拼命地学习,努力弥补在实习中发现的不足。上课永远坐第一排,下课后缠着任课老师请教专业问题。为了攻破语言难关,刘奇松除了在学校勤学苦练外,还报了校外培训班,利用周末时间补习英语。他几乎把所有时间全用来学习,旅游学院大部分老师都对这个学习超级努力的学生印象很深。

愈挫愈勇  终获成功

   尽管能力不断提升,刘奇松的求职之路也并非一帆风顺,在面试皇宫酒店之前他就经历了多次失败,但是,失败非但没让这个生性开朗的小伙子沮丧,反而给了他无尽的动力,让他愈挫愈勇。每失败一次,他都认真总结失败原因,记录下来,然后有针对性地加以改进。这种实战练习让他取得了飞速进步。

    在被皇宫酒店录取前,刘奇松经历了五轮面试,持续时间长达两个多月,刘奇松笑称“像经历了西天取经九九八十一番考验一般”。尽管面试考官要求极高、面试问题出其不意,但刘奇松还是凭借良好的口语表达能力和自信沉着的表现力,赢得考官的青睐,最终获得了皇宫酒店的录取资格。

克服难关  攀登高峰

    2012年3月,当许多应届毕业生还在人才市场茫然求职时,个头不高的大专生刘奇松已经登上前往阿布扎比的飞机。接下来的培训让一向对口语较为自信的刘奇松受到了当头棒喝,他发现自己的英语水平在这实在算不上好。德国人和美国人聊天时他几乎插不上嘴,超快的语速让他连听懂都成了困难。生性好学、不服输的刘奇松开始苦练口语。他会趁茶歇时间找旁人聊天,下班后自己一遍遍训练听力和发音。一段时间后,终于解决了语言交流问题。皇宫酒店仅内部占地就达24万平方米,结构复杂、走廊众多,为了尽快熟悉地形,刘奇松常拿着酒店地图一遍遍走。为了记住长长的菜单,他一有时间就默背菜名,在睡梦中梦到的都是菜谱。

    入职第一个月,刘奇松在送菜时一不小心撞到柱子上,价值600多迪拉姆(约人民币1000元)的菜摔了一地。餐厅经理把他叫到办公室,和他一起分析原因,并给了半天时间让他回家休息。人性化的管理让刘奇松更加坚定了在皇宫好好工作的决心,他告诉自己以后做事必须更加小心仔细。在此后的工作中,刘奇松再也没有出过纰漏,获得了客人和酒店领导的一致好评。

    谈到自己顺利通过面试并在第二天就入职的优势时,刘奇松说,在学校一年的实习生活帮了大忙,相比于没有任何工作经验的求职者,熟悉酒店工作的流程,有良好的服务意识和工作技能成为很大的优势。目前刘奇松的月薪为3000多迪拉姆。几个月后他将获得转正机会,月薪也会涨到5000多迪拉姆。尽管工资不算太高,但刘奇松对目前的工作状态特别满意,“工作环境很好、管理也非常人性化,关键是在这可以学到好多东西。在这里,每一天的工作都是竞争力的积累”。对于未来,刘奇松做好了打算:“暂时不会回国,希望能在皇宫酒店多学习一些酒店管理知识,然后回国开辟自己的事业。”

刘奇松在阿布扎比

 

 


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